가운데는 왜 올라오다 말았어?
오랜만에 옥수수 식빵 틀을 꺼냈다. 집에서 막~먹을거니까 제빵기에 중력분 320g 넣고 겨울철 발효가 느리지만 기다리다 보면...되긴 된다. 구울때가 됐다.우유 촵촵~!바르고 오븐샤워 때깔은 좋은데 가운데는 왜 올라오다 말았어? 두시간쯤 지나서 썰어봤다. 아직 촉촉하니 수분기가 있고 15장 나왔다. 갓빵은...대강해도 맛있다. 식빵머리가 좀 더 봉긋했으면 좋겠는데... 다음번에 350g 반죽해야지.^^
2024.01.03