던킨미니 도넛 처럼 생긴가성비 수제도넛 내돈내산이다.  구정전에 주문해서 받았는데2월 발렌타인 이벤트 특가로 1만원대더 싸짐ㅋㅋ 딸기맛, 바바리안맛, 라즈베리맛, 초코망고맛, 크런치링5가지 냉동보관 권함  이틀만에 택배왔다.유통기한은 일주일이지만냉동보관 하면 오래두고 먹을수 있음  열량은 슈가코팅한 크런치링 225.6kcal 제일 높고바바리안맛 189.1lcal 제일 낮다.  주말간식으로 맛보자.딸기맛 도넛촉촉하니 입에서 살살 녹아서 사라짐ㅋㅋ  바바리안맛 슈크림 비슷한데약간 묽다.애들이 좋아하는 건 초코 입힌 망고맛 보스턴ㅋㅋ크런치링도 슈가코팅 파삭하니 괜찮았다.4인가족 한봉지씩 세번 나눠먹으면 딱좋음더 사둘까~?!

붕싸는 슈붕, 팥붕 먹어봤는데신제품 호붕내돈내산이다~!  마트에서 싸게 5개 3천원 공동구매함  포장지가 레트로하네.ㅋㅋ  150ml 225kcal아이스크림 콘이랑 비슷하다.  정면을 안 찍었군;속이 중요한거 아니겠어?베이스 아이스크림은 호두마루 맛팥앙금은 없지만 호떡잼, 호두 알갱이가고소한게 맛있네.붕어 싸만코의 호떡 버전이로다~!

갑자기 쫀득하고 찰 진 옛날빵 먹고 싶네.막걸리는 없으니까이스트 빵~! 중력분 2컵 반, 옥수수가루 반 컵,이스트1t, 베이킹파우더1t,소금 2t, 설탕 3큰술, 계란2개,물 3컵, 완두콩, 팥배기 적당량 1.콩팥배기만 나중에 넣고 재료 다 섞어서 뚜껑덮고 1시간 발효한다.물의 양은 걸쭉할 정도 가감해서 넣으면 된다. 2.뽀글뽀글~발효 끝나는거 같으면 찜솥에 물을 끓이고 콩,팥배기를 반죽에 섞자. 3.반죽을 종이호일 깐 원형틀에 붓는다.한꺼번에 찌면 두툼해서 중앙이 덜 익을지 모르니까...적당하게 반죽을 나줘서 2번 쪄냄 30분 찌면 봉긋한 찐빵 완성~! 바로 꺼내면 무너지니까 뜸 들이고 꺼내서 식히면 되는데연기 폴폴~날때 바로 먹어도 맛있음ㅋㅋ 식어야 칼로 잘 썰림옥수수 가루가 색이 약한데다음에는 왕창..

마시멜로 줄지도 않네.사실...먹을 일이 없잖아~?!꺼내서 스모어쿠키 만들자. 재료: 코코아가루 15g, 중력분 235g, 무염버터 120g,계란 1개, 설탕 80g, 소금 1g, 베이킹파우더 3g,초코칩 90g, 마시멜로 10개 실온 무염버터를 섞다가 설탕80g, 소금1g 섞음 계란 1개넣고 섞고 코코아가루15g, 중력분 235g 체에 걸러서 곱게 내리고 주걱으로 가르듯이 섞음 고슬고슬해지면 초코칩 90g 투하~! 한덩어리 되면 냉장숙성1시간 해도 좋고나는 바로 그냥 만들었다. 반죽 10등분, 개당 60g씩 나옴)마시멜로 10개 준비 반죽을 납작하게 펼쳐서 마시멜로 1개 넣고 감싸준다. 팬닝하고 오븐예열 180º c 스타뚜~! 180ºc에서 15~20분 굽는다.  많이 퍼진 애들은 주걱으로 눌러서 모아..

오늘은 베이글 구웠는데과발효 느낌나네. 쳇~!우찌된 일인지 베이킹 과정을 기록해 본다. 재료: 통밀100g, 중력분 230g, 이스트 6g,설탕 25g, 소금 5g, 올리브오일 20g, 물 210g 모든재료를 제빵기에 넣고 반죽 한번 돌린다.계절에 따라 물은 200g 넣고 돌리면서뻑뻑하면 추가로 10g 더 넣는다. 1차발효 45분 정도했는데여름 날씨 더울수록 빨리 부품둘째 등교 시키고 오니 많이 부풀었넹~! 반죽 6등분한다.저울에 재서 균일하게~!중간발효 10분하고 반죽을 길게 밀어펴서일정한 두께로 성형한다. 동그랗게 만들어서 이음새를 꼼꼼히 붙여준다. 종이호일 위에 6개 팬닝2차 발효 40분  2차발효 끝나기 전에 베이글 데칠물을 데우고 오븐190ºc 예열한다. 앞뒤로 15초씩 데쳐준다.은근 어려움....

5월 휴일도 길고 주전부리용 종합전병과자를 주문했다.내돈내산이야~!  이런 택배는 판매자가 배송 조심히 부탁한다고요청하지만 동네택배 마다 복불복이지.   전통과자 느낌이 나는 박스제법 크다.  꽉꽉~!찼군.ㅎㅎ일단 까보기 전까지 얼마나 부서졌을지는...  많이 안 부서지고 상태가 양호하다.동네 택배기사님 잘 만난듯!흰 생강전병 좋아하는데 요거는 단가 비싼지 10개도 안 넣어줌  부채꼴 전병오도독하니 달면서 바삭하다.  땅콩이 붙은 원형전병땅콩맛은 스치듯이 나지만...나쁘지 않아.  4종류라지만 생강전병 빼고 나머지는 맛이 비슷비슷~!  어릴때 슈퍼마켓에 심부름 가서"센베이 주세요~!" 하면한근씩 저울에 달아사오곤 했는데.ㅋㅋ 제법 양이 많아 오래 먹겠다.습기 생기기 전에 부지런히 먹어야겠어.