오란다팬 초코파운드 만들기
애들 집에 오기전에 휘리릭~!굽는 파운드케이크를 만들어 본다. 재료: 박력분 230g, 코코아가루20g,베이킹파우더6g,무염버터130g, 계란3개, 설탕100g, 소금1g,우유50g, 초코칩 100g 실온버터 130g을 손거품기로 크림화하고설탕, 소금, 계란 순서로 섞는다.계란은 분리나지 않게 한개씩~! 박력분230g, 코코아파우더20g,베이킹파우더6g체에 걸러서 곱게 내려주고주걱을 가르듯이 섞는다. 우유 50g 넣고 섞다가주인공 초코칩 100g넣고 섞어주면 반죽 끝~! 사실 버터, 설탕, 밀가루 1:1:1 맞겠지만버터 아까워서;약간 머핀같은 파운드가 되겠다. 오란다팬에 담고 남은 반죽은 오발틀 5개에 골고루~! 170도 예열오븐에 35~40분 구우면 완성~! 귀찮아서 그냥 주걱으로 그었더니울퉁불퉁하게..
2024.05.18