바나나 스콘을 구웠어요. 푹~익은 바나나와 통밀, 호두, 초코칩 넣고 반죽해서 180도에서 25분 구워요. 초콜릿 중탕 드리즐 하고... 초코가 굳길 기다리는 시간 나무접시에 셋팅도 하고 먹음직~! 요때 까지는 좋았다. 잘라보자. 속에도 뭐~ 괜찮았어요. 식은후 맛보니 겉바삭하고 바나나 향이 나지만 속이 질긴게...별로였어요. 그래서 영상만들 정도는 아니라는 결론; ㅠㅠ 바나나베이킹은 파운드형이 더 맛있었네요. 그래, 뭐! 실패하는 날도 있는거지... 경험이 쌓이는 것 이려니 하면서 좋은 하루 되세요~! 성공한 스콘~! ^^ https://suddenbread.tistory.com/14 단호박스콘 Sweet Pumpkin Scones (8개 분량) 반죽: 박력분 250g, 베이킹파우더 6g, 무염버터 8..

집에 푹~익은 바나나가 하나 남았어요. 베이킹을 해볼까? 반죽해서 180도에 구웠어요. 쿠키형 스콘인데 겉바삭하고 속꾸덕~! 이것을 데코까지 완성했는데 썩 만족스럽지 않습니다. 만드는 과정을 영상으로 다 찍어 놓았는데...ㅠㅠ어쩔; 망한 스콘이지만 베이킹 기록은 남기기로 했어요. 비오는 월요일이지만 좋은 하루 되세요~!

안녕하세요~! 오늘은 추석에 걸맞는 LA찹쌀파이 레시피를 소개합니다. ^^ (정사각3호팬 20cm×20cm) 건찹쌀가루 200g, 베이킹파우더 4g, 설탕 40g, 소금 1g, 계란 1개, 우유 250g, 완두배기 120g, 호두 30g, 소보로, 아몬드슬라이스 건찹쌀 가루를 써서 우유가 많이 들어 가는데 250g보다 더 필요할수도 있어요.걸쭉한 농도 체크~! 완두배기, 다진호두 털어 넣었어요. 정사각 3호 팬에 종이호일 깔고 반죽을 담아요. 오븐예열 180도 10~15분 시작~! 소보로, 아몬드 슬라이스를 골고루 뿌려요. 아~!급히 만들어야 한다면 소보로 빼도 OK 180도에서 35~40분 지긋이 구워요. 한 김 식으면... 9등분 했어요. 소복히 담아 보자~! 옆면이 쫀득해 보이네요. 쫀득하고 콩배기..