천연 발효종 밥주기

 

냉장고에 숨겨놨던 발효종을 꺼내서

밥주기를 일주일 정도했다.

한 번 키우다 보면 왠간해서는 죽지 않는

발효종인데 주방 왔다갔다 하다 보면

 

어느새 위로 올라와 있고 그런다.

12~16시간 정도 피크를 찍다가

다시 쑥 내려가기전에 부랴부랴 밥을준다.

오랜만에 사워도우를 구워 볼지도?

 

 

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