무화과 타르트 만들기
무화과를 와인에 졸여서타르트를 구웠다.베이스는 아몬드크림풍미가 좋은 디저트 만들어 보자~! 타르트 3호 (윗지름 20cm, 밑지름18.5cm, 높이2.3cm)타르트지: 박력분 120g,무염버터 50g,계란45g,설탕20g,소금 한꼬집, 바닐라오일 무화과조림:반건조무화과 100g,와인70g, 설탕 30g 아몬드크림:아몬드가루80g,무염버터 70g,계란1개(56g),설탕70g, 소금 한꼬집, 바닐라오일 1.냄비에 반건조 무화과를 반으로 잘라서 넣고와인70g, 설탕 30g 널고 자작하게 졸여서 식힙니다. 2.볼에 무염버터 50g 풀고 설탕20g, 소금한꼬집, 계란45g바닐라 오일을 순서대로 넣고 섞어 한덩어리로 뭉쳐서비닐백에 담아 타르트지를 냉장보관 1시간 합니다. 3.볼에 무염버터70g 풀고 설탕80g, 계..
2024.05.07