달콤한 옛날 슈크림빵 만들기
슈크림에 만들기에 재미들려서몇일동안 신나게 만들었다.부드럽고 달달한 슈크림빵 만들어보자~! (6개 분량) 빵반죽:강력분230g, 인스턴트이스트4g,무염버터20g,계란1개(50g), 설탕20g, 소금3g,우유50g, 물 55~65g 슈크림:노른자 2개, 설탕80g, 박력분20g, 옥수수전분5g, 바닐라오일, 따뜻한우유250g, 무염버터10g 데코용 깍지: 바구니 빗살 47번1.제빵기에 빵반죽 재료를 넣고 반죽 한번 돌립니다. 물은 55g 넣고 되직하면 10g 추가하면서 반죽하고2.두배 부풀때까지 1차발효 45~1시간 합니다.3.볼에 노른자2개,설탕80g을 풀고 박력분20g, 전분5g 곱게 체에 걸러서 섞고 따뜻한우유250g, 바닐라오일 넣고 섞어서4.전자렌지에 2분-1분30초-1분30초 순서로 돌리면서섞습..
2024.05.17