오트밀 초코칩쿠키 레시피
흔한 초코칩쿠키를 만들어 달라는울애들 주문이 들어옴ㅋㅋ그래~! 해주지 뭐. 재료: 박력분150g,통밀가루 50g,오트밀 50g,베이킹소다3g, 베이킹파우더2g, 무염버터100g,계란1개, 소금1g, 설탕70g, 물엿30g,초코칩120g 실온 무염버터를 손거품기로 풀고 설탕70g,소금1g,물엿30g 섞어서 계란1개 섞고 박력분150g, 통밀50g,베이킹소다3g, 베이킹파우더2g 고운체에 걸러서 주걱으로가르듯이 반죽함 오트밀50g, 초코칩120g 넣고 섞으면반죽 끝~! 반죽을 1시간 냉장숙성하면 만들기도 편하고맛도 좋아짐 냉장고에서 꺼낸 반죽을 전자저울에 재서 10등분하고손으로 많이 주무르지 않고 반죽을 러프하게 떼서 팬닝함 180ºc 오븐 예열해서 15분~20분 구움오븐용량, 크기에 따라 다른데 ..
2024.08.26