소금빵 Salt Bread

안녕하세요~! 이번에는 소금빵을 구웠습니다. 우유 대신 전량 물 넣고 반죽했어요. 자갈 스팀 넣고 고온 10분 온도 내려서 5~7분 구워요. 구움색이 적당히 나야 좋습니다. 계란 바르면 반짝하고 더 예쁘지만 보통 물! 세~게! 감으면 터지더라고요. 바닥도 안 타고 좋구나. 반 갈라보자~! 겉은 바삭하고 속은 쫄깃~! 소금빵은 호불호가 없는편이라 실용적이죠. 꽃소금은 뿌렸는데...시간이 지나면 녹으니; 고급 소금을 사야할지도 ^^ 좋은 주말 보내세요~!

2023.09.01