내가 올리고 싶을때 남들 안 궁금한거올리다 보니까 애드포스트 수익이 있다는거알고 있지만 기대하지 않았다.베이킹 유튜브 접고 일상생활 위주로 쓰니까블로그 범위가 넓어지고 방문자가 늘때도 있음차츰차츰 수익률이 올라가서 드디어 5만원 넘었다.  수익전환 신청했다.주민번호, 계좌번호, 집주소 확인하는 절차가 있었음언제 들어 올지는 네이버 메일로 알림 오겠지?그래도 기쁘긴함 10월1일 국군의날 남편빼고 애들은 학교쉬고 나도 알바 휴무중력분 300g을 제빵기 반죽을 돌렸다.한시간 1차 발효 끝~!  올챙이 모양으로 분할하고 중간발효 10분  반죽을 길게 밀어서 버터 6g씩 넣고  돌돌 말아준다.   반죽을 꼼꼼히 붙여주고버터가 새지않게 양끝을 뾰족하게 마무리~!  40분 2차 발효 끝날쯤오븐 최고온도 230ºc 예..

주말에 빵 좀 해볼까~!제빵기에 밀가루와 재료를 넣고 돌리는데갑자기 힘차게 돌던 반죽 훅이...헛도는 느낌이 들었다.(소음이 심하고 이상했음)재료 다 넣어서 안되는데ㅠㅠ 2017년 제조 8년정도 썼는데온오프 했다가 돌려봐도...헛돌아~!  쉬려는 남편을 붙잡고"이것좀 뜯어봐, 이상해~!" 했더니 바로 분해시작 은근히 단순한 구조인데 모터있고저기 주황색 고무링 분분이 컨베이어 벨트인데검정색 벨트가 세월을 못이기고 다 끓어져 있었다.남편왈 " 당장은 못쓰겠는데? " 반죽 꺼내서 나는 손반죽하고옆에서 남편은 제빵기 내부 청소 재조립함 오랜만에 해도 힘들구나...손반죽ㅠㅠ 약간 과발효 느낌 쎄하지만...소금빵 성형해서  200ºc 15~18분 이상 굽는다. 다행히 멀쩡하게 구워진 소금빵 펄솔트를 뿌려서 도톰하니..

펄솔트 산 기념으로 구운 소금빵 아직 쌀쌀해서 발효가 쉽지 않은데 오븐속에서 부풀면서 점점 갈색이 난다. 오동통하게 잘 구워졌어. 바닥도 안 타고 좋구만 겉바삭하면서 버터가 들어간 자리는 쫄깃하다. 일반 소금보다 펄솔트가 오래 가기는 하네. 수분을 먹으면 퉁퉁 불은것 처럼 되지만ㅎㅎ 빵은 역시 적당히 구워서 빠른시일내 먹는것이 굿!